蜂蜜中含有80%以上的葡萄糖和果糖，以及多种维生素、氨基酸、矿物质、酶等营养物质。它们不需要经过肝脏的加工与合成，就能直接进入血液，被人体吸收利用。所以吃蜂蜜不增加肝脏负担，并对肝脏起保护作用。
另外，它还具有修复肝脏损伤的功能，增强细胞活力，刺激肝组织细胞再生，使肝脏功能趋于正常。对食欲不佳、肝区疼痛、肠胃功能失调的肝炎患者，服用10:1的蜂王浆制剂，病情可明显得到改善。对肝硬化、肝腹水、胆结石患者也均有很好的疗效。
配料：蜂蜜
用法：每天早、晚空腹服蜂蜜，每次15克，常服。
说明：本方可促进和加强肝组织的新陈代谢，增加肝糖贮存，提高机体抗感染能力。适用于肝炎、肝硬化等。
配料：蜂蜜克、蜂王浆克。
用法：將蜂王浆研磨后，加入蜂蜜混匀。每天早、晚空腹服，每次服25～30克。
说明：本方适用于传染性肝炎、*疸型肝炎或无*疸型肝炎。
配料：蜂蜜克，蜂王浆50克，蜂胶酊10豪升。
用法：將以上3味充分搅拌均匀，每天服3次，每次10～15克。
说明：本方养肝益血，适用于慢性肝炎。
配料：蜂蜜25克，西瓜1个。
用法：取西瓜瓤拌蜂蜜服。每天多次，连续食用。
说明：本方适用于*疸性肝炎。
配料：蜂蜜克，鲜芹菜克。
用法：芹菜洗净捣烂取汁加蜂蜜炖，温服，每天1次，疗程不限。
说明：本方适用于传染性肝炎。
配料：蜂蜜60克，生鸡蛋2个。
用法：生鸡蛋取清，与蜂蜜调和均匀，用手蘸着蛋清蜜，在上脘穴周围研，研至发黏，以手研不动为止，每天晚上1次，连续用3～5次为1个疗程。
说明：本方适用于急性*疸性肝炎。
配料：蜂蜜60克，谷康克，鸡蛋2个。
用法：將谷康用豪升水煎至豪升，去渣取汁，打入鸡蛋，加入蜂蜜。每天服1次，温服。
说明：本方适用于急性*疸性肝炎。
配料：蜂蜜20克，鲜芹菜克，萝卜克，鲜车前草30克。
用法：將后3味洗净捣烂取汁，煮沸晾凉后加入蜂蜜。每天1次，疗程不限。
说明：本方适用于慢性肝炎。
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