孙中山、傅彪、陈逸飞、沈殿霞……因各种肝脏疾病而过早离开世界的英才们不计其数，的确，肝脏是一个“沉默”的器官，肝炎、肝硬化、肝癌也是肝脏疾病恶化的三部曲。慢性乙肝的危害有哪些？如何防治？医院肝胆外科教授王东为肝友们带来了《慢性乙肝的危害和防治》健康讲座，并为广大患者答疑肝病知识。
王东教授指出，肝脏是人体内最大的实质性脏器，是维持人体生命活动必不可少的一个重要器官，也是人体新陈代谢最重要且活跃的器官，可比喻为人体的一个巨大的“化学工厂”。
王东教授解释，肝脏有代谢、合成、生物转化、分泌排泄等生理功能，肝细胞虽然具有惊人的再生能力，但如果受到外界细菌、病*感染或*物影响等因素，会出现肝功能异常，产生肝脏疾病。如果病情得不到及时控制，肝细胞继续受到破坏，肝脏会转向纤维化，甚至肝硬化，此时肝脏再生功能大大衰退。
据统计，每年全世界新发肝癌75万例，中国约占40万例，属于当仁不让的“世界第一”。我国虽然乙肝病*感染率已降至7.18%，但全国仍然有万人口感染乙肝病*。可见，乙肝病*在我国不容小觑。王东教授指出，体液传播、血液传播、母婴传播、性接触传播都是乙肝病*的传播途径，那是否意味着我们要远离乙肝病人呢？
王东教授强调，不要产生“乙肝歧视”。除了不可以献血、不可以与别人共用牙刷和剃须刀外，日常学习、工作或生活接触，如同一办公室工作（包括共用计算机等办公用品）、握手、拥抱、同住一宿舍、同一餐厅用餐和共用厕所等无血液暴露的接触，是不会传染HBV的。
新生儿、婴幼儿、15岁以下未免疫人群和高危人群，其中也包括HBsAg阳性者的家庭成员是乙型肝炎疫苗的接种对象，高危人群应尽早接种乙肝疫苗。接种乙型肝炎疫苗可有效预防乙型肝炎病*感染，也是预防HBV感染最有效的方法。
此外，患者们对乙肝病*会经常产生两种误区：
误区一：转氨酶正常就代表肝功能正常。王东教授纠正道，这种观点是不对的。如果转氨酶正常，还需看胆红素、血清蛋白、凝血酶原时间和活动度等是否正常，结合各项指标进行综合分析。
误区二：肝功能正常就等于肝脏无病变。这种认识也是不对的。王东教授解释，应同时进行肝炎病*特异性检查和影像学检查等，这样才能准确说明肝脏有无病变。
那么如何早期发现肝脏肿瘤，哪些手段可以帮助我们？王东教授说，详细询问病史对于任何疾病的诊断都非常重要。肝癌高发于特定人群中，主要包括慢性乙肝、丙肝病*感染，长期大量饮酒、吸烟、重度脂肪肝、有肝癌家族史等。肝癌高危人群，应该至少每半年做一次全身体检，包括肿瘤筛查。
另外，王东教授强调，“乙肝病*携带者”务必远离酒精！他说，肝脏每天代谢酒精的总量有限，长期饮酒或一次大量饮酒都会给肝脏带来严重危害，“乙肝病*携带者”再长期饮酒，无异于雪上加霜，而肝硬化、肝癌也多见于慢性乙肝合并长期饮酒者。
科普了这么多，“乙肝病*携带者”在饮食上应该注意哪些呢？王东教授建议，要保证饮食平衡！蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
病人经常会有这样的困惑：“肝癌患者吃什么好”、“手术后如何增加营养”、“饮食上有没有忌口的”？王东教授建议，慢乙肝患者的饮食调养上主要强调饮食合理，注意营养均衡，多食用新鲜水果蔬菜，以补充足够的维生素和纤维素。尽量少食用油炸食品，忌高糖食物，避免过多摄入维生素尤其是维生素A和维生素D;可适当选用肠道菌群调节剂；避免服用伪劣保健产品。
在主食的选择上，除了精细主食米面之外，还可适当吃一些红薯、藕粉、小米、玉米、土豆、赤豆等；可以做成粥、汤。建议多吃优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。
肝功能不好时应控制蛋白质摄入、以免诱发肝性脑病。特别推荐：新鲜禽类和水产品熬制的汤，乌鸡、鸭肉、甲鱼等。另外，适量低脂肪饮食可减轻恶心、呕吐、腹胀等症状；宜选择容易消化吸收的脂肪和甜食，赴蜂蜜、蜂王浆、植物油、天然奶油等。
慢性乙型肝炎患者作息调养上应当做到起居有常，生活要有规律，保证睡眠时间，不可熬夜疲劳，注意劳逸结合。另外，长期郁愤，会导致肝气郁结，肝郁化火，引起生理功能紊乱，影响肝脏健康。所以保持心胸开阔，情绪饱满，乐观向上，才能减轻病痛，促进机体免疫机制的增强，最终战胜疾病。
关于“HBsAg转阴”治疗，王东教授提醒广大患者，不要盲目相信并接受所谓的“HBsAg转阴”治疗，他说，“乙肝病*一旦感染机体，现有手段尚无法将其彻底清除的。各种非正规医疗机构的广告、宣传所谓的“HBsAg转阴”疗法，都属于虚假广告。不会给身体带来好处，反而会进一步伤害肝脏，甚至激活肝炎病*，带来更严重后果。”
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