为此，在临床治疗过程中我们希望看到患者持续的乙肝表面抗原消失，甚至是出现表面抗原的血清学转换，HBVDNA低于检测水平下限，肝功能持续正常，也就是达到所谓的“理想治疗终点”，这样才能延缓或阻止疾病进展。
年轻的乙型肝炎患者由于免疫力较强，达到e抗原甚至表面抗原血清学转换的可能性较大。老年乙肝患者的免疫功能逐渐减退，相对于年轻人来说，达到e抗原甚至表面抗原血清转换的可能性较小，但如果出现持续的e抗原血清学转换，HBVDNA低于检测水平下限，肝功能正常，也就是“满意的治疗终点”，同样也能改善预后。
抗病*治疗“任重道远”，除了接受必要的治疗外，在生活饮食上也要积极支持，即使是达到“满意的治疗终点”，也是需要进行保肝护肝的。俗话说疾病应“三分治、七分养”，很多乙肝患者就是在这方面重视不够，而导致了病情的进展。
首先，应绝对禁酒，因为酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶升高，加重肝炎病情。
其次，宜多摄人富含蛋白质的食物，如鱼、虾、精瘦肉、牛奶等。尽量少吃蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的食物，它们无法提供身体足够的蛋白质，以修补受损的组织，反而可加重肝脏的负担。
再者，肝病患者应注意从饮食中补充所需维生素。当然，任何事情都要掌握个度，再有营养的食物，也不能过量，饮食过量同样会增加肝脏负担。
最后，对于已进展为肝硬化的患者，因为存在门脉高压及食管胃底静脉曲张，要严格控制饮食，避免进食坚硬食物，防止上消化道出血。有血氨升高的肝硬化患者，需要适当限制蛋白摄人量，避免发生肝性脑病
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