近段时间，大家不断从各种途径听到“非洲猪瘟”这个词，昨天，我们的记者走进汉源县农业农村局，详细了解非洲猪瘟防控相关知识，今天我们又带着新的疑问，继续来了解什么是“非洲猪瘟”？
记者
很多朋友对于非洲猪瘟都有些陌生，大家最关心的问题就是，我们可以放心吃猪肉吗？
杨靖康
这是完全可以放心的，汉源县防控工作方面是严格的，生猪在屠宰前均经过产地检疫和入场检验，屠宰前是进行过非洲猪瘟自检的，官方兽医严格把关，出场前是具有肉品品质检验合格证和出场检疫合格证，要具备这两个证猪肉才能上市销售，也就是说经定点屠宰场出来的猪肉是安全的，只要在正规渠道购买的猪肉，可以放心食用，广大群众不必担心。
记者
非洲猪瘟病*抵抗力有多强?
杨靖康
非洲猪瘟病*怕热不怕冷。60℃20分钟可灭杀。但是4℃可存活天以上，25-37℃可存活数周，-20℃以下可存活数年。在病猪粪便中可存活数周；在未经熟制的带骨肉、香肠、烟熏肉制品等中可存活3-6个月甚至更长；在冷冻肉中可存活数年；在餐厨垃圾中可长时间存活。
记者
非洲猪瘟的感染和传播方式主要有哪几个呢?
杨靖康
非洲猪瘟病*主要经消化道、呼吸道和血液等感染猪只，并通过猪只直接接触、物品间接接触和媒介传播等方式传播。虽然传播能力很强，但是只有猪和野猪才是它的自然宿主，人和其它动物不感染该病*，但可能成为传染源。如果你怀疑你接触过带病*的猪，你可以用碱性消*液消*就可以了，例如，用肥皂洗手、喷撒石灰水、漂白粉等都可以灭杀病*。
非洲猪瘟可防可控不可怕
广大消费者要坚持做到“两要两不要”。
“两要”：
一要购买经检疫检验合格和熟制的猪肉产品；
二要积极参与和支持非洲猪瘟防控工作，对涉嫌危害动物疫病防控的违法行为及时举报。
“两不要”：
一不要携带、网购和邮寄未经检疫检验合格或未熟制的猪肉制品；
二不要信谣、传谣。
餐饮企业(户)在非洲猪瘟防控中要坚持做到“四要三不要”。
“四要”：
一要严格按照餐饮行业卫生规范，坚持对餐饮场所和餐具用品等进行清洗消*；
二要购买经检疫检验合格的猪肉产品;
三要严格按要求对泔水等废弃物进行处理;
四要坚持做好泔水等废弃物的去向登记,主动接受市场监管部门的查验。
“三不要”：
一不要网购、邮寄和使用未经检疫或未熟制的猪肉制品；
二不要随意倾倒餐厨垃圾，擅自从事泔水储运处置活动；
三不要将泔水提供给养殖场(户)喂猪。
记者：孙渝穆钰妙
编辑：孙渝
审核：王小米
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