适宜：
1、慢性肝炎患者要注意合理饮食，保证营养的均衡。
2、宜食应清淡、易消化、富含营养的食物。
3、主食以米、面等软食物为主，多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头。副食多食新鲜蔬菜、水果，适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。
4、慢性肝炎患者应高蛋白饮食以保护肝细胞，如鸡、鸭、蛋类、牛奶、瘦肉、猪肝等。
5、宜食新鲜绿叶蔬菜、葡萄等。
6、宜食含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、菠菜等。
禁忌：
1、忌烟酒。
2、忌大蒜。
3、忌肉汤。
4、忌生姜。
5、忌甲鱼。
6、忌辛辣和刺激性食物。
7、限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。
8、控制热量的摄入。
9、限制食盐，每天以6克为宜。
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