白癜风专科的医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/民以食为天，很多乙肝战友关心乙肝吃什么好，那么小编就给大家推荐一种食物，那就是常见的香菇!
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
我们发现香菇药用价值也十分丰富，其中的香菇多糖具有抗癌效果，同时还可以达到抗病*的效果，对于乙肝患友来说，其诱生干扰素和保护肝脏的作用，更是最重要的。乙肝战友们经常食用香菇的话，可以提高身体的免疫力，还可以降低谷丙转氨酶，减轻病情进展的作用。
乙肝患者在日常的饮食中也需要注意，日常的饮食对于病情的好坏起到十分重要的作用，乙肝患者在饮食上要以清淡、易消化的食物为主，多吃一些对肝脏具有保护作用的食物，如含维生素丰富的新鲜蔬菜、水果以及含微量元素丰富的食用菌类食物，需要按时饮食，不可暴饮暴食。乙肝患者可以经常使用香菇，香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病*、诱生干扰素和保护肝脏的作用。香菇不仅对于乙肝患者病情恢复十分有利，而且还可以提高机体免疫力，降低谷丙转氨酶，还可以防止病情进一步恶化。另外乙肝患者在日常饮食上需要注意。1、保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。2、供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速*物排泄及保证肝脏正常代谢功能。3、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
菇为有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。
提醒大家注意，香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低，而且香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
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