“吃出来”的传染病—戊肝
戊型肝炎（简称“戊肝”）是一种由戊型肝炎病毒（HEV）引起的常见的急性病毒性肝炎，属于我国乙类法定传染病，发病率居急性病毒性肝炎之首。据WHO报道，全球至少有63个国家出现过戊肝散发，其中约一半国家报道出现过戊肝爆发。
戊肝主要通过消化道，即粪-口途径传播。消化道当然离不开吃。猪、牛、羊等这些主要的肉食来源以及海产品都有可能带有戊肝病毒等。其中贝类海产品中戊型肝炎病毒的携带率也较高，毛蚶戊肝病毒检出率为28.2%，花蛤14.3%。
因此，我们在日常生活中以及外出就餐中，如果饮用被污染的水，食用未煮熟的猪牛羊肉、海鲜，或者使用被污染的餐具都有可能感染戊肝病毒。
戊肝病毒，人群普遍易感，多见于青壮年及中老年人。潜伏期15～75天，绝大多数为急性病例，部分特殊人群感染后，可发展为慢性化，有慢性肝炎或酒精性肝病基础者、老人及孕妇感染后易发展为肝衰竭。
怎样戊肝拒之门外？
1.控制传染源：急性戊肝患者在传染期间要进行隔离，把传染源管理起来。因为患者的排泄物中可能含有病毒，所以他们的排泄物都要经过特殊处理。
2.切断传播途径：不干净的食物不要食用、尽量不喝生水，不吃或少吃生冷食物，做好个人卫生，比如说勤洗手（饭前便后要洗手），水源、粪便排泄要管理好，不到卫生设施不全的小型餐馆或路边流动摊贩处就餐；食品和餐具严格消毒。
3.接种戊肝疫苗：接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济有效的方式。我国已经研制的全球首个也是目前唯一一个重组戊型肝炎疫苗，于年12月在中国批准上市，推荐用于戊肝病毒感染的重点高风险人群，如基础肝病患者、育龄期女性、餐饮业人员、老年人、学生或部队官兵等集体生活人员等。
